연신내 빅스타피자 흐르쥬퐁듀 시카고 피자 빅스타피자 연신내점 리뷰어때
주소: 서울 은평구 갈현로29길 24-1 1층
운영시간: 매일 11:00 ~ 23:00
가격: 흐르쥬퐁듀 시카고피자 10인치 18,900원
주문일: 2021년 2월 17일, 수요일
맛 평가: ★★★☆ 흐르쥬퐁듀라는 이름답게 치즈가 흐른다. 도우가 맛있다
빅스타피자라는 피자 집을 알게됐다. SNS를 통해 보고 주문을 결정하게 됐는데 생각 이상으로 맛은 좋았다. 내가 빅스타피자에서 주문한건 흐르쥬퐁듀 시카고피자! 시카고피자처럼 두꺼우면서 치즈가 흐르면서 퐁듀인 신기하게 생긴 피자이다. 빅스타피자 흐르쥬퐁듀는 간이 세지 않다. 그래서 오히려 담백한 피자의 도우 그리고 도우가 다른 곳과는 다르다. 겹겹히 쌓은 좋은 페이스트리를 먹는 식감 전혀 느끼하지 않은 피자의 맛 전체적인 식감이 참 좋은 피자였다.
빅스타피자 배달 주문
빅스타피자를 쿠팡이츠를 통해 주문했다. 쿠팡이츠로 주문했더니 배달이 무료?! 언제까지 무료일지는 모르지만 아무튼 무료라 좋았다. 빅스타피자 흐르쥬총듀를 주문하면 흐르쥬퐁듀 시카고피자, 피클, 핫소스 2개, 갈릭디핑 소스 하나가 온다.
빅스타피자 흐르쥬퐁듀 시카고피자 10인치
배달온 빅스타피자 흐르쥬퐁듀의 모습은 이름처럼 치즈가 흘러넘쳐 있다. 피자는 시카고피자의 형태 사이즈는 10인치.
빅스타피자 흐르쥬퐁듀 시카고피자를 집어 쭉 잡아당겨보니 겉에 있는 치즈는 우리가 흔히 아는 모짜렐라치즈가 아닌 스프레더블 치즈를 사용한 것 같다. 우유처럼 고소하면서 담백한 치즈맛을 내는 치즈라면점 참고하기를 바란다.
빅스타피자 흐르쥬퐁듀 시카고피자 먹어보기!
빅스타피자 흐르쥬퐁듀 시카고피자를 본격적으로 먹어보았다. 치즈가 엄청 흘러내리거나 하지는 않아 먹기에 불편한 점은 없었다.
첫입을 먹어보니 가장 위에 있는 퐁듀치즈가 가장먼저 입안을 적시고 그 뒤로 깔려있는 토마토소스, 다진고기의 맛 그리고 다시 느껴지는 모짜렐라치즈, 끝으로 도우의 담백한 맛이 전해졌다. 전체적으로 담백하고 쫄깃한 식감을 가지고 있다.
피자의 단면을 보니 페이스트리처럼 도우의 결이 여러개 있고 층층이 피자를 만든 것 처럼 보인다.
흐르쥬퐁듀 시카고 피자는 피자 조각은 처음부터 끝까지 식감이 좋고 모짜렐라치즈가 곳곳에 있어 피자의 맛, 식감을 제대로 전달해 준다. 마치 두꺼운 버전의 퀘사디아 같다고 생각하면 좋을 것 같다. 치즈가 쫄깃한 도우 사이에 위치해 있고 그 위로 토마소소스, 다진고기, 퐁듀치즈를 덮은 특이한 피자, 재미있는 피자이다.
안타까운점은 피자의 풍미를 느끼기 조금 어렵다는게 아쉽다. 한 두 조각까지는 맛있고 재미있게 먹을 수 있는데 그 이후부터는 피자의 풍미를 느끼기 어렵다. 어쩌면 피자에 대한 고정관념일까?
앞으로도 새로운 시도를 계속 해봐야겠다.
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