합정 골목 맛집 옥동식 돼지곰탕 리뷰어때
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주소: 서울 마포구 양화로7길 44-10
가격: 음식 9,000원 ~ 14,000원 / 음료 2,000원 ~ 7,000원
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맛 평가: ★★★ 가격대비 성능이 좋은 가성비가 좋은 돼지곰탕이다. 밥알이 살아있는 밥이 맑은 돼지육수에 담겨저 나오는 아주 정갈한 곰탕이다. 닭곰탕과는 또 따른 매력이 분명히 있다.
국물 마지막에 느껴지는 약간의 후추 맛 그리고 푸짐한 돼지고기 맛있다.
다만 먹으면서 조금씩 나던 약한 돼지비린내가 내 맛 감성을 끝까지 이끌어 주지 못한 아쉬움이 있었다. 함께 곁들인 맥주도 괜찮았지만, 국밥하고는 어울리지 않았다. 술을 곁들인다면 잔술을 꼭 시키길 추천! 돼지국밥의 기름을 마지막에 씻어주는 알맞은 구성이다!!!!
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금요일 점심! 그전부터 벼르고 벼르던 옥동식!에 돼지국밥?! 돼지곰탕을 먹으러 왔다.
미슐랭 빕구르망으로 소개 될 정도로 유명한 집이라 그런지 앞에 6팀이 대기 중 이었고, 우리는 39번째 손님으로
기다려야 했다.
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식당앞에 도착 하자마자 휴대폰 번호를 등록하면 웨이팅 리스트에 들어가게 된다!
우왕좌왕 하지말고 바로 번호부터 적을것! 그래야 적게 기다린다 ㅎ
순서가 다가 올 수록 카톡 메시지로 알려주니 순서에 가까워 지면 가게 앞에 가 있자!
00번 손님~ 들어오세요 라고 가게 앞에서 사람이 불러준다! 어디 멀리가서 기다리다 순서 놓치지 말자!
옥동식은 합정 골목 주택가에 위치해 있으니 주민들에게 피해 주지 않도록 조심! 조용!
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옥동식! 정말 특이한 가게 이름이다. 그거 아는가? 사실 옥동식은 이곳 쉐프 이름이라는 걸!!
자신의 이름을 걸고 식당을 운영하는 것이다. 옥동식 돼지곰탕! 물론 한문은 실제 이름과 다르다고 한다!
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드디어! 입장! 식당안은 작다! 약 10명 정도만 앉을 수 있고! 테이블은 주방을 바라보는 바 테이블이 전부!
바 테이블에 쭉~욱 앉아 음식을 주문하면 된다!
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테이블 위에 세팅된 것도 단순하고 정갈하다! 안내문, 냅킨, 그리고 김치와 집게, 내가 쓸 숟가락 젓가락 이렇게만
깔끔하고 정갈하게 세팅되어 있다!
음식은 단순하게 단일메뉴! 돼지곰탕 보통 or 특 둘중에 하나만! 선택해서 주문하면 끝~
돼지곰탕 보통을 시켰다! 특은 가격이 5,000원 차이나고 크기도 2배 가까이 큼 ㄷㄷ
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자 아제 먹을 준비를 해볼까? 김치도 옮겨 담고
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맛있는 음식을 먹는데. 술이 빠지면 안되지! 가펠생맥주 하나! 잔술 하나!를 시켜 여자친구와 나눠먹었다!
가펠생맥주 - 라거 종류로 톡쏘는 맛이 있다! 돼지곰탕하고는 별로인듯.
잔술 - 황금보리 소주로 증류한 술! 정종 같기도 청주 같기도한 맑은 술! 입맛을 돋구고 돼지곰탕을 다먹고 마무리로 마시기에 안성맞춤이다!
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고기는 얇은 녀석들이 한 6~7장 푸짐하게 들어있다. 한장씩 건저 저 쌈장같은 것에 찍어 먹으면 보쌈을 먹는 듯 맛있게 먹을 수 있다! 저 쌈장같은 것은 쌈장이 아닌 고추지! 라고한다. 고추와 양념 야채들을 함께 소금으로 숙성시켜 만든 것이라 한다
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어느덧 다 먹어가징 ㅋ 옥동식에서 마음에 들었던 것은 조명과 테이블 이다! 조명으로 내 음식에 집중할 수 있고, 테이블이 주방 한쪽을 바라보고 있어 혼자서 오롯이 음식에 집중하며 먹을 수 있는 분위기를 조성하기 때문이다.
잠깐이나마 나에게 그리고 내가 먹는 음식에 집중할 수 있는 시간이었다 ㅋ
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옥동식에서 특이했던 것은 바로 바 테이블! 나무같이 생긴 것이 합판 같은 것이.
궁금해서 직원분에게 물어 보았다. 이건 나무가 아니라 한지를 겹쳐 만들 테이블 이란다! 어쩐지 풍기는 무언가가 있더라 ㅋㅋㅋ
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그렇게 식사를 마무리하고 나오자 휴식시간이라는 팻말이 식당 문에 걸려있었다. 오후 3시부터는 식당 휴식 시간!
점심을 먹겠다면 오후 2시 전에는 방문하자!
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이렇게 생맥주 1잔, 잔술 1잔, 돼지곰탕 보통 2개를 먹은 가격은...
27,000원 ㅎ 가성비가 좋은 옥동식! 내일 점심은 옥동식 돼지곰탕 어때?
언택트가 떠오르는 포스트코로나 시대 방구석 여포 뉴노말로써의 맛평가 옥동식 돼지곰탕 리뷰 어때?
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